Nhà Nhập Khẩu Chính Hãng Chính Thức

Cubes Asia
  • Cửa hàng
  • 0909 244 358 Hotline
  • FB
  • INS
  • Cart
  • EN
  • VN
  • Thương Hiệu
    • Victoria Arduino
    • Nuova Simonelli
    • Carimali
    • ECM
    • Eureka
    • Lelit
    • Solis
    • Melitta Professional
    • Schaerer
    • Kalerm
    • Melitta
    • Animo
    • Marco
    • BWT
    • Carraro
    • Vitamix
    • Scishare
    • Hoshizaki
    • Berjaya
    • Kuvings
    • Tazza
  • Sản Phẩm

    Máy pha cà phê

    • Máy pha cà phê chuyên nghiệp
    • Máy pha cà phê gia đình
    • Máy pha cà phê công nghiệp
    • Máy pha cà phê giấy lọc
    • Máy pha cà phê viên nén

    Máy xay cà phê

    • Máy xay cà phê chuyên nghiệp
    • Máy xay cà phê gia đình

    Máy xay sinh tố, Máy làm đá

    • Máy xay sinh tố công nghiệp
    • Máy ép chậm
    • Máy làm đá
    • Tủ lạnh
    • Máy đun nước nóng

    Tủ Trưng Bày

    • Tủ bánh trưng bày
    • Grab & Go

    Phụ kiện

    • Dụng cụ Barista
    • Giấy lọc cà phê
    • Bộ lọc nước
    • Dụng cụ vệ sinh
    • Linh kiện

    Cà phê

    • Cà phê hạt
    • Cà phê viên nén
  • Khám phá
    • Brochure
    • Inspire You
    • Sảnh Danh Vọng
    • Công Thức
    • Video
    • Blog
  • Về Chúng Tôi
  • Giải Pháp
    • Tài Liệu Kỹ Thuật
    • Chính Sách Bảo Hành
  1. Cubes Asia
  2. Khám phá
  3. Cà phê Typica là gì? Nguồn gốc, đặc điểm, các giống Typica

Cà phê Typica là gì? Nguồn gốc, đặc điểm, các giống Typica

  • Facebook linkedin Pinterest
  • 1,489
  • 25.09.2024
Cà phê Typica là một trong những giống cà phê Arabica thuần chủng lâu đời nhất và có vai trò quan trọng trong việc phát triển các giống cà phê Arabica khác.
Cà phê Typica là gì? Nguồn gốc, đặc điểm, các giống Typica
  • Cà phê Typica là gì?
  • Nguồn gốc của cà phê Typica
    • Typica bắt đầu hành trình từ Ethiopia đến khắp thế giới
    • Sự lan tỏa của Typica đến Trung và Nam Mỹ
    • Typica tại Việt Nam
  • Đặc điểm nổi bật của cà phê Typica
    • Đặc điểm sinh học
    • Hương vị
    • Các giống cà phê Typica phổ biến
  • Những vùng trồng cà phê Typica trên thế giới 

Typica là một giống cà phê Arabica cổ xưa và quý giá. Với lịch sử lâu đời và hương vị đặc trưng, Typica đã chinh phục biết bao thế hệ người yêu cà phê trên toàn cầu. Hãy cùng Cubes Asia tìm hiểu xem điều gì đã làm nên sức hấp dẫn vượt thời gian của loại cà phê đặc biệt này nhé!

>> Xem thêm: 

  • Cà phê Robusta là gì
  • Phân biệt cà phê Robusta và Arabica

Cà phê Typica là gì?

Cà phê Typica là một trong những giống cà phê Arabica thuần chủng lâu đời nhất và có vai trò quan trọng trong việc phát triển các giống cà phê Arabica khác. Typica mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt, chua và đắng, cùng với một hậu vị kéo dài đáng nhớ. Những hạt cà phê Typica thường có hình dạng thon dài và màu xanh nhạt, với hương thơm quyến rũ khi rang xay.

Với chất lượng vượt trội, cà phê Typica thường được sử dụng để pha chế các loại cà phê đặc sản và được ưa chuộng bởi những người sành cà phê trên toàn thế giới. Tuy nhiên, do năng suất thấp và dễ bị sâu bệnh tấn công, việc trồng và chăm sóc cà phê Typica đòi hỏi sự tỉ mỉ và kỹ thuật cao.

>> Tham khảo thêm: Cà phê Catimor là gì

Cà phê Typica là gì?

Cà phê Typica là một trong những giống cà phê Arabica thuần chủng lâu đời nhất (Nguồn: Internet)

Nguồn gốc của cà phê Typica

Nguồn gốc chính xác của cà phê Typica vẫn còn là một chủ đề được nhiều nhà khoa học tranh luận, nhưng hầu hết các bằng chứng đều chỉ ra rằng giống cà phê này có xuất xứ từ Ethiopia.

Typica bắt đầu hành trình từ Ethiopia đến khắp thế giới

Những câu chuyện về cà phê Typica bắt đầu từ những cánh rừng rậm rạp ở Tây Nam Ethiopia và Yemen, nơi được xem là cái nôi của loài cà phê Arabica. Từ thế kỷ XVI, những hạt cà phê Typica đầu tiên đã được khám phá và sử dụng tại đây. Sau đó, hạt giống quý giá này đã được Baba Budan mang theo và vượt đại dương đến Ấn Độ, đặt nền móng cho những đồn điền cà phê Malabar nổi tiếng.

Vào cuối thế kỷ XVII, người Hà Lan, với vai trò những thương nhân hàng hải sừng sỏ, đã mang hạt cà phê Typica đến Batavia, nay là Jakarta, thủ đô của Indonesia. Tuy nhiên, bước ngoặt quan trọng nhất trong lịch sử lan tỏa của Typica diễn ra tại vườn thực vật Amsterdam. Năm 1706, một cây cà phê Typica duy nhất từ đảo Java đã được đưa đến đây, mở ra một chương mới cho giống cà phê này.

Cà phê Typica lại tiếp tục lan rộng sang Châu Âu vào năm 1714, khi hiệp ước hòa bình Utrecht được ký kết giữa Hà Lan và Pháp. Để kỷ niệm sự kiện này, thị trưởng Amsterdam đã tặng một cây cà phê Typica cho vua Louis XIV của Pháp. Cây cà phê này được trồng trong nhà kính của Jardin des Plantes, từ đó lan rộng khắp châu Âu và thế giới.

Sự lan tỏa của Typica đến Trung và Nam Mỹ

Vào thế kỷ XVIII, cà phê Typica đã đến Trung và Nam Mỹ thông qua các thuộc địa của Pháp và Hà Lan. Từ Guiana, cà phê Typica lan sang Brazil vào năm 1727, sau đó đến Peru, Paraguay và các vùng khác trong khu vực. Cuối thế kỷ XVIII, việc trồng cà phê Typica đã phổ biến rộng rãi ở Caribbean, Mexico, Colombia và Trung Mỹ. Tuy nhiên, do năng suất thấp và dễ bị sâu bệnh, cà phê Typica dần bị thay thế bởi các giống cà phê khác có năng suất cao hơn.

Typica tại Việt Nam

Cà phê Typica được người Pháp đưa đến Việt Nam vào những năm 1875 và trồng tại Cầu Đất (Đà Lạt). Ban đầu, cà phê Typica được xem là một loại cà phê quý hiếm, chỉ dành cho giới thượng lưu. Tuy nhiên, từ năm 2001, do năng suất thấp, giá cà phê Typica giảm mạnh và người trồng bắt đầu chuyển sang các giống cà phê khác. Ngày nay, cà phê Typica thuần chủng rất hiếm và sản lượng hạn chế tại Việt Nam.

Nguồn gốc của cà phê Typica

Typica xuất hiện tại Việt Nam vào năm 1875 (Nguồn: Internet)

Đặc điểm nổi bật của cà phê Typica

Những đặc điểm của giống cà phê Typica nổi bật như sau:

Đặc điểm sinh học

Cây cà phê Typica sở hữu một hình dáng đặc trưng với thân chính vươn thẳng và các nhánh phụ mọc xiên, tạo thành một cấu trúc hình nón cân đối. Chiều cao trung bình của cây thường đạt từ 3,5 - 4 mét, không quá đồ sộ nhưng đủ để tạo nên một tán lá rộng rãi. Các cành cây Typica tương đối nhỏ, mọc theo hình nón và tạo góc 50 - 70 độ so với thân chính, góp phần tạo nên sự cân đối cho tổng thể cây.

Hạt cà phê Typica có hình bầu dục tròn, kích thước nhỏ nhắn. Đặc biệt, hàm lượng caffeine trong hạt cà phê Typica tương đối thấp, chỉ chiếm khoảng 1 – 2%, tạo nên một thức uống nhẹ nhàng, dễ chịu cho người thưởng thức.

Đặc điểm và hương vị nổi bật của cà phê Typica

Hạt cà phê Typica trông rất nhỏ nhắn (Nguồn: Internet)

Hương vị

Cà phê Typica được giới sành cà phê đánh giá cao bởi hương vị tinh tế, độc đáo, chinh phục mọi giác quan. Vị chua thanh nhẹ nhàng hòa quyện cùng vị đắng dịu đậm đà, tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo trên đầu lưỡi. Hương thơm của cà phê Typica cũng vô cùng quyến rũ, tinh tế, thoang thoảng hương hoa và trái cây.

Các giống cà phê Typica phổ biến

Cà phê Typica có nhiều giống khác nhau, mỗi giống lại mang đến những hương vị và đặc trưng riêng biệt. Một số giống cà phê Typica phổ biến trên thế giới bao gồm:

  • Blue Mountain (Jamaica): Nổi tiếng với hương vị cân bằng, tinh tế và độ chua nhẹ nhàng.
  • Kent (Ấn Độ): Mang đến hương vị đậm đà, mạnh mẽ với hậu vị kéo dài.
  • Maragogype / Maragogipe (Brazil): Đặc trưng bởi hạt lớn và hương vị phức tạp, kết hợp giữa vị chua, ngọt và đắng.
  • Sao Bernando (Brazil), Amarello de Botucatu (Brazil): Có hương vị độc đáo, khác biệt.
  • Java (Indonesia), Sumatra (Indonesia): Mang đến hương vị đất, đậm đà và hậu vị kéo dài.
  • Kona (Hawai): Nổi tiếng với hương vị êm dịu, cân bằng và độ chua nhẹ.
  • Guatemala (Trung Mỹ), San Ramon (Costa Rica): Có hương vị trái cây, hoa cỏ và độ chua sáng.
  • Bergandal (Indonesia), Pluma Hidalgo (Mexico), Villalobos (Tây Ban Nha): Mang đến những trải nghiệm hương vị độc đáo và khác biệt.

Những vùng trồng cà phê Typica trên thế giới 

Typica được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, mang đến những hương vị độc đáo và ấn tượng. Cùng khám phá một số vùng trồng giống cà phê này trong phần tổng hợp dưới đây:

  • Vùng Trung & Nam Mỹ: Đây là cái nôi của cà phê Typica, đồng thời cũng là khu vực trồng phổ biến nhất với chất lượng tuyệt hảo và sản lượng tiêu thụ cao. Với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng, Typica từ Trung & Nam Mỹ sở hữu hương vị cân bằng, mượt mà với vị chua thanh, ngọt ngào và hậu vị kéo dài. Những tách cà phê Typica từ vùng đất này luôn mang lại sự hài lòng cho người thưởng thức.
  • Jamaica: Nơi đây nổi tiếng với giống cà phê Blue Mountain, một trong những loại cà phê đắt đỏ và được ưa chuộng nhất thế giới. Tại đây, Typica được trồng trên các ngọn núi cao hơn 2000m, nơi có khí hậu mát mẻ và đất đai màu mỡ. Điều kiện đặc biệt này mang đến cho Typica Jamaica hương vị đặc trưng với vị chua thanh tao, hương thơm trái cây và hoa cỏ tinh tế.
  • Việt Nam: Typica được người Pháp du nhập vào Cầu Đất, Đà Lạt từ đầu thế kỷ 20. Tuy nhiên, do sản lượng thấp và giá thành cao, Typica Việt Nam trở nên khan hiếm, tạo nên sự độc đáo và giá trị riêng. Cà phê Typica Cầu Đất sở hữu hương vị đậm đà, vị chua thanh nhẹ và hậu vị ngọt ngào lưu luyến. 

Những vùng trồng cà phê Typica trên thế giới 

Có 3 vùng trồng cà phê Typica lớn trên thế giới (Nguồn: Internet)

Hi vọng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu hơn về cà phê Typica. Để tìm hiểu thêm về cà phê đặc sản, các phương pháp pha chế cà phê này, bạn có thể tham khảo thêm blog của Cubes Asia. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy những bài viết hữu ích, hướng dẫn chi tiết và những câu chuyện thú vị về thế giới cà phê. 

Đồng thời, đừng quên ghé thăm cửa hàng của Cubes Asia để khám phá bộ sưu tập cà phê đặc sản và thiết bị pha chế đa dạng. Nơi đây cung cấp đa dạng các loại thiết bị pha chế chuyên nghiệp và mọi loại cà phê ngon trên thế giới, giúp bạn tạo ra những tách cà phê thơm ngon và đậm đà ngay tại nhà. Với những thiết bị chất lượng và hướng dẫn chi tiết, bạn sẽ trở thành một barista tại gia, tự tin pha chế những tách cà phê hoàn hảo cho bản thân và những người thân yêu.

CUBES ASIA – MÁY PHA CÀ PHÊ CHUYÊN NGHIỆP

Đại diện thương hiệu Nuova Simonelli và Victoria Arduino tại Việt Nam

Địa chỉ cửa hàng:

  • Showroom HCM: SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM
    • Hotline: 0909 244 358
  • Showroom Hà Nội: 87 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội.
    • Hotline: 0907 838 395

Bài viết khác

Hiện tượng tĩnh điện của máy xay cà phê và cách tránh vón khi xay

Hiện tượng tĩnh điện của máy xay cà phê và cách tránh vón khi xay

Nếu bạn từng gặp tình trạng bột cà phê bắn tung tóe, dính đầy portafilter hoặc vón cục khi xay, thì rất có thể máy xay của bạn đang gặp phải hiện tượng tĩnh điện – một vấn đề phổ biến nhưng thường bị xem nhẹ trong quá trình pha chế. Tĩnh điện không chỉ gây bất tiện khi thao tác, mà còn ảnh hưởng đến độ đồng đều của bột, từ đó tác động đến chất lượng chiết xuất espresso.

Có cần mua máy xay cà phê đắt không? Giá cao tạo ra sự khác biệt?

Có cần mua máy xay cà phê đắt không? Giá cao tạo ra sự khác biệt?

Khi lựa chọn máy xay cà phê, không ít người băn khoăn trước sự chênh lệch lớn về giá giữa các dòng máy từ vài triệu đến vài chục triệu đồng. Liệu một chiếc máy xay cao cấp có thực sự đáng đầu tư? Hay chỉ cần thiết bị cơ bản là đủ để cho ra một ly espresso đạt chuẩn?

Sai lầm khi mua máy pha 100 triệu nhưng dùng máy xay 5 triệu

Sai lầm khi mua máy pha 100 triệu nhưng dùng máy xay 5 triệu

Trong hành trình đầu tư vào một quán cà phê hoặc nâng cấp góc pha chế tại nhà, nhiều người sẵn sàng chi hàng trăm triệu đồng để sở hữu một chiếc máy pha cà phê cao cấp, nhưng lại chỉ dành một phần nhỏ ngân sách, thậm chí chưa đến 5 triệu cho máy xay cà phê. Đây là một trong những sai lầm phổ biến nhưng ít được nhận ra, bởi lẽ máy xay không chỉ là thiết bị phụ trợ, mà là mắt xích quan trọng quyết định đến chất lượng chiết xuất cuối cùng.

Khám phá các công nghệ máy xay cà phê mới có đáng để nâng cấp?

Khám phá các công nghệ máy xay cà phê mới có đáng để nâng cấp?

Những năm gần đây, các nhà sản xuất không ngừng cải tiến máy xay với loạt công nghệ hiện đại như Silent Tech (giảm tiếng ồn), Clima Pro (ổn định nhiệt độ) hay các nâng cấp khác. Nhưng liệu những công nghệ này thực sự mang lại giá trị đáng kể, hay chỉ là tính năng “đắt đỏ” chưa cần thiết?

Phân biệt lưỡi dao máy xay cà phê 50 65 75 85 mm

Phân biệt lưỡi dao máy xay cà phê 50 65 75 85 mm

Khi chọn mua máy xay cà phê, nhiều người thường chỉ quan tâm đến công suất hay thương hiệu mà bỏ qua một yếu tố cực kỳ quan trọng: kích thước lưỡi dao (burr size). Trên thực tế, đường kính burr – thường dao động từ 50mm đến 85mm – ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ xay, độ đồng đều của hạt, khả năng giữ nhiệt và cả hương vị cuối cùng trong tách cà phê.

Tìm hiểu 5 chất liệu của Burr máy xay cà phê phổ biến nhất

Tìm hiểu 5 chất liệu của Burr máy xay cà phê phổ biến nhất

Khi nói đến chất lượng của một ly cà phê, ít ai để ý rằng lưỡi xay (burr) – bộ phận tưởng chừng nhỏ bé trong máy xay – lại đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Không chỉ ảnh hưởng đến độ đồng đều của bột cà phê, burr còn quyết định tốc độ mài mòn, độ bền, khả năng giữ nhiệt và thậm chí là hương vị cuối cùng trong tách cà phê.

Phản hồi của bạn

Video

Cách Pha Espresso Chuẩn Vị Cùng Bella Thư Phạm

Cách Pha Espresso Chuẩn Vị Cùng Bella Thư Phạm

Review Máy Pha Cà Phê ECM Compact HX-2 PID

Review Máy Pha Cà Phê ECM Compact HX-2 PID

Review Máy Pha Cà Phê Victoria Arduino E1 Prima EXP

Review Máy Pha Cà Phê Victoria Arduino E1 Prima EXP

Review máy xay cà phê Eureka Atom W 65

Review máy xay cà phê Eureka Atom W 65

Cubes Asia - Giải Pháp Cà Phê Toàn Diện | Máy pha cafe chuyên nghiệp

Cubes Asia - Giải Pháp Cà Phê Toàn Diện | Máy pha cafe chuyên nghiệp

Cubes Asia tại Host Milano 2023

Cubes Asia tại Host Milano 2023

Review Máy Nén Cà Phê Eureka Disko

Review Máy Nén Cà Phê Eureka Disko

Review Máy Pha Cà Phê ECM Puristika

Review Máy Pha Cà Phê ECM Puristika

Appia Life Timer - Tuyệt Tác Từ Nuova Simonelli Đã Chính Thức Có Mặt Tại Cubes Asia

Appia Life Timer - Tuyệt Tác Từ Nuova Simonelli Đã Chính Thức Có Mặt Tại Cubes Asia

Cubes Asia

Sài Gòn

Sài Gòn

Sài Gòn

SALA - SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM
Mr. Phong Trần

Mr. Phong Trần

0909 244 358

sales@cubes-asia.com

Hotline Service

Hotline Service

0909 244 308

info@cubes-asia.com

Hà Nội

Hà Nội

Hà Nội

87 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội.
Ms. Trang Nguyễn

Ms. Trang Nguyễn

0907 838 395

sales@cubes-asia.com

Hotline Service

Hotline Service

0903 775 286

info@cubes-asia.com

  • Online.gov.vn
©2024 Copyright Cubes-Asia.com. All Rights Reserved

Cubes Asia

    • Máy pha cà phê
    • Máy pha cà phê chuyên nghiệp
    • Máy pha cà phê gia đình
    • Máy pha cà phê công nghiệp
    • Máy pha cà phê giấy lọc
    • Máy pha cà phê viên nén
    • Máy xay cà phê
    • Máy xay cà phê chuyên nghiệp
    • Máy xay cà phê gia đình
    • Máy xay sinh tố, Máy làm đá
    • Máy xay sinh tố công nghiệp
    • Máy ép chậm
    • Máy làm đá
    • Tủ lạnh
    • Máy đun nước nóng
    • Tủ Trưng Bày
    • Tủ bánh trưng bày
    • Grab & Go
    • Phụ kiện
    • Dụng cụ Barista
    • Giấy lọc cà phê
    • Bộ lọc nước
    • Dụng cụ vệ sinh
    • Linh kiện
    • Cà phê
    • Cà phê hạt
    • Cà phê viên nén
    • Victoria Arduino
    • Nuova Simonelli
    • Carimali
    • ECM
    • Eureka
    • Lelit
    • Solis
    • Melitta Professional
    • Schaerer
    • Kalerm
    • Melitta
    • Animo
    • Marco
    • BWT
    • Carraro
    • Vitamix
    • Scishare
    • Hoshizaki
    • Berjaya
    • Kuvings
    • Tazza
    • Brochure
    • Inspire You
    • Sảnh Danh Vọng
    • Công Thức
    • Video
    • Blog
  • Về Chúng Tôi
    • Tài Liệu Kỹ Thuật
    • Chính Sách Bảo Hành
  • Cửa hàng
  • Chính Sách Bảo Hành
  • Sài Gòn
  • Hotline 0909 244 358
  • Hà Nội
  • Hotline 0907 838 395

Modal title