Eureka Mignon Bravo 65 là sản phẩm được thiết kế dành riêng cho pha chế espresso với sự cân bằng hoàn hảo giữa hiệu suất xay, độ chính xác cao và tính thẩm mỹ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các quán cà phê vừa và nhỏ, barista chuyên nghiệp hoặc người dùng muốn kiểm soát chất lượng chiết xuất một cách chủ động và nhất quán.
Máy được trang bị lưỡi dao phẳng 65mm với thiết kế dạng hình học chuyên biệt cho dành cho espresso, Bravo 65 mang lại tốc độ xay ổn định từ 1.6-2.1 g/s, đảm bảo độ mịn đồng đều và hương vị cân bằng trong mỗi shot cà phê. Thiết kế lưỡi dao giúp tối ưu và giữ trọn hương vị nguyên bản của hạt, ngay cả khi vận hành liên tục.
Màn hình cảm ứng hiện đại cho phép thao tác trực tiếp với máy và nhanh chóng. Được cài đặt với 2 lập trình liều lượng xay, giúp kiểm soát chính xác thời gian và liều lượng xay. Bên cạnh đó còn có chế độ xay liên tục Extra Dose, giúp barista chủ động điều chỉnh liều lượng theo từng nhu cầu pha chế.
Eureka Mignon Bravo 65 sở hữu núm xoay điều chỉnh độ mịn vô cấp, cho phép kiểm soát độ mịn chính xác và linh hoạt theo từng loại hạt và công thức pha chế. Thiết kế điều chỉnh từ lưỡi dao dưới giúp vệ sinh dễ dàng mà không làm thay đổi cài đặt, đảm bảo độ ổn định và đồng nhất lâu dài.
Hệ thống ACE chống vón cục và tĩnh điện giúp kiểm soát dòng bột cà phê một cách mượt mà và đồng đều trong quá trình xay. Bằng cách hạn chế hiện tượng bột vón và bám tĩnh điện, ACE không chỉ cải thiện độ chính xác khi định lượng mà còn giúp khu vực pha chế sạch sẽ hơn, giảm lãng phí và nâng cao trải nghiệm vận hành cho barista.
Bravo 65 là máy xay espresso được thiết kế cho những người tìm kiếm sự cân bằng giữa hiệu suất, độ chính xác và tính thẩm mỹ. Với lưỡi dao phẳng 65mm chuyên dụng cho espresso, hệ thống điều chỉnh vi mô vô cấp và công nghệ ACE chống vón cục, máy mang lại chất lượng xay ổn định, dễ kiểm soát trong mọi điều kiện vận hành. Bravo 65 là lựa chọn đáng tin cậy cho các quán cà phê, các barista chuyên nghiệp
