Sự ra đời của logo monogram Nuova Simonelli trứ danh
Hơn 85 năm qua, Nuova Simonelli đã không ngừng in dấu ấn lên trang sử của bản đồ cà phê thế giới, trở thành một biểu tượng cho sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ tiên tiến và hương vị cà phê đỉnh cao. Ngay từ những ngày đầu tiên, thương hiệu đã xác định sứ mệnh của mình là mang đến những sản phẩm dễ sử dụng, giúp bất cứ ai cũng có thể pha chế một tách cà phê thơm ngon,...
Hơn 85 năm qua, Nuova Simonelli đã không ngừng in dấu ấn lên trang sử của bản đồ cà phê thế giới, trở thành một biểu tượng cho sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ tiên tiến và hương vị cà phê đỉnh cao. Ngay từ những ngày đầu tiên, thương hiệu đã xác định sứ mệnh của mình là mang đến những sản phẩm dễ sử dụng, giúp bất cứ ai cũng có thể pha chế một tách cà phê thơm ngon, chuẩn vị. Chính nhờ triết lý này, Nuova Simonelli đã chinh phục được các quán bar, nhà rang xay, nhà hàng và khách sạn ở hơn 125 quốc gia trên toàn thế giới.
Hành trình ra đời của logo Nuova Simonelli
Câu chuyện bắt đầu vào năm 1936, với cái tên Simonelli. Đến năm 1972, thương hiệu đổi tên thành Nuova Simonelli. "Khi mua lại thương hiệu, chúng tôi chọn giữ lại tên 'Simonelli' như một dấu ấn cho thành công của giai đoạn ban đầu.
Nando Ottavi, Chủ tịch Tập đoàn Simonelli, chia sẻ: "Simonelli là dấu hiệu cho thành công rực rỡ của giai đoạn đầu tiên, còn Nuova mang ý nghĩa hướng đến tương lai, thể hiện khát vọng đổi mới không ngừng."
Năm 1975, khi dòng máy ISX tiên phong với thiết kế đột phá ra mắt thị trường, nhà thiết kế công nghiệp Carlo Viglino đề xuất ý tưởng đổi thương hiệu. "Khi tiếp quản công ty, chúng tôi nhận ra nhu cầu phát triển mạnh mẽ cả về kỹ thuật và bán hàng để chinh phục các thị trường mới, mang đến những chiếc máy sáng tạo, dễ sử dụng và tinh tế hơn," Ottavi khẳng định.
Carlo Viglino, người đã thổi hồn vào thương hiệu máy pha cà phê Nuova Simonelli, nhớ lại. "Tôi lấy cảm hứng từ hai chữ cái viết tắt N và S, đặt chúng trong một khung lưới, liên kết với nhau. Sau đó, tôi chồng lên hai chữ cái, tạo ra những khoảng trống âm bản giúp chúng nổi bật hơn, đồng thời làm cong các góc để tạo cảm giác mềm mại. Kết quả cuối cùng là một biểu tượng ghép độc đáo, vừa đại diện cho thương hiệu, vừa thể hiện sự kết hợp giữa tầm nhìn đổi mới của chủ sở hữu hiện tại (NUOVA) và giá trị truyền thống (SIMONELLI). Thậm chí, nhiều người còn nhìn thấy trong biểu tượng này hai mũi tên đang mở rộng, như một điềm báo cho sự phát triển mạnh mẽ của Nuova Simonelli trên toàn thế giới."
Hành trình 85 năm của Nuova Simonelli là một câu chuyện về đam mê, đổi mới và luôn luôn lắng nghe người dùng. Từ những ngày đầu tiên đến nay, thương hiệu vẫn không ngừng tiến bước, mang đến những ly cà phê hoàn hảo nhất, chinh phục cả những vị khách sành sỏi nhất trên khắp thế giới.
Khi nói đến chất lượng của một ly cà phê, ít ai để ý rằng lưỡi xay (burr) – bộ phận tưởng chừng nhỏ bé trong máy xay – lại đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Không chỉ ảnh hưởng đến độ đồng đều của bột cà phê, burr còn quyết định tốc độ mài mòn, độ bền, khả năng giữ nhiệt và thậm chí là hương vị cuối cùng trong tách cà phê.
Trong khuôn khổ Café Show 2025 – sự kiện cà phê lớn nhất trong năm tại Việt Nam, Cubes Asia đã chính thức ra mắt siêu phẩm máy pha cà phê Nuova Aurelia Volumetric XT. Với thiết kế hiện đại, hiệu suất vượt trội và loạt tính năng thông minh, Nuova Aurelia XT đã thu hút sự quan tâm đặc biệt từ giới chuyên gia, chủ quán cà phê và cộng đồng barista ngay trong những ngày diễn ra triển lãm.
Trong thế giới espresso, chỉ cần thay đổi nhỏ ở cỡ xay cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn về hương vị. Đây là lý do vì sao “Dialing in” – quá trình điều chỉnh cỡ xay để tìm ra tiêu chuẩn xay cho từng loại hạt cà phê – được xem là kỹ năng quan trọng hàng đầu của một barista.
Chọn máy xay cà phê phù hợp là một bước quan trọng để đảm bảo chất lượng đồ uống và hiệu quả hoạt động của quán cà phê. Với nhiều loại máy xay trên thị trường, việc lựa chọn đúng sản phẩm có thể trở nên khó khăn. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các yếu tố cần xem xét khi chọn máy xay cà phê, từ công suất, kích thước, đến tính năng và thương hiệu.
Hương vị tinh tế của một tách cà phê hoàn hảo bắt đầu từ những hạt cà phê được xay mới. Tuy nhiên, một yếu tố thường bị nhiều người dùng tại nhà bỏ qua chính là việc vệ sinh máy xay cà phê định kỳ. Dầu cà phê, bụi và cặn bã tích tụ theo thời gian không chỉ làm giảm hiệu suất của thiết bị mà còn làm biến đổi hương vị đặc trưng của loại cà phê yêu thích. Vậy nên vệ sinh máy xay cà phê bao nhiêu một lần? Hãy tìm câu trả lời chính xác trong bài viết của Cubes Asia trong bài viết dưới đây nhé!
Máy xay cà phê là một thiết bị không thể thiếu đối với những người yêu thích cà phê. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng có nhiều loại máy xay cà phê khác nhau, mỗi loại đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Trong bài viết này, hãy cùng Cubes Asia tìm hiểu chi tiết về các dòng máy xay cà phê phổ biến để đưa ra quyết định chính xác nhất!
