Bạn đang muốn kinh doanh quán cà phê với quy mô vừa và nhỏ? Bạn muốn tìm kiếm những kinh nghiệm mở quán an toàn và hiệu quả? Bạn chưa biết thiết kế mô hình quán cafe nhỏ đẹp sao cho thật sự thu hút và khác biệt? Mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn? Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây, Cubes Asia sẽ hướng dẫn bạn 6 Kinh nghiệm mở quán cà phê nhỏ dành cho người mới bắt đầu kinh...
Có nhiều tiêu chí cần cân nhắc khi lựa chọn máy pha cà phê espresso có thể đáp ứng nhu cầu kinh doanh của bạn. Loại hình dịch vụ ăn uống hay còn gọi là mô hình kinh doanh có lẽ là yếu tố quan trọng nhất, tiếp theo là lưu lượng khách hàng bạn sẽ phục vụ mỗi ngày.Máy pha cà phê espresso truyền thống cho phép nhân viên pha chế kiểm soát tốt nhất quá trình pha chế đồ uống, so với việc...
Thương hiệu máy pha cà phê tự động đã không còn xa lạ với chúng ta. Dòng máy này đang ngày càng phổ biến và hầu như không thể thiếu trong các văn phòng công sở, quán nước, hệ thống chuỗi coffee, cho đến các thương hiệu kinh doanh F&B nổi tiếng.
Dụng cụ pha cà phê thủ công còn được gọi là dụng cụ pha café cá nhân. Đây được xem là những dụng cụ pha cafe tại nhà đặc biệt, dành cho những ai đam mê nghệ thuật cà phê. Luôn muốn giữ trọn sự tinh túy nguyên bản của vị café xa xưa và tạo chất riêng cho mình. Có 4 loại dụng cụ pha cafe thủ công tại nhà là bình pha cafe Drip Coffee, bình pha cafe Moka Pot, bình pha cà phê French Press, phễu pha...
Ngày nay trên thị trường Việt Nam xuất hiện rất nhiều loại máy pha cà phê đến từ các thương hiệu nổi tiếng như Melitta, Lelit, Victoria Arduino,... Nhưng bạn có chắc mình đã hiểu hết về các loại máy pha cà phê để chọn cho bản thân mình chiếc máy lý tưởng nhất?Vì sao nên lựa chọn máy pha cà phê phù hợp?Chọn đúng máy pha cà phê có thể tạo ra những khoảnh khắc của niềm vui và sự...
Sau một ngày chiết xuất, pha chế liên tục, máy pha cà phê sẽ không tránh khỏi việc tiếp xúc với chất dầu tiết ra từ hạt cà phê, bột cà phê ứ đọng trong tay pha, phễu lọc, màn xả nước, đóng cặn bã cà phê ở đầu các group, … Đây là những lý do quan trọng buộc người dùng phải vệ sinh máy pha café vào cuối mỗi ngày nếu không muốn máy của bạn nhanh chóng bị hư hỏng nặng.
Máy pha cà phê càng cao cấp thì khả năng pha chế càng xuất sắc. Tuy nhiên, đó là khi bạn sử dụng đúng cách. Một trong những điều sau có thể đạp đổ mọi công sức của bạn khi pha chế một ly cà phê hoàn hảoTheo tổng hợp từ Cubes Asia cùng các đại lý trên toàn quốc, doanh số bán máy pha cà phê tăng đột biến trong năm vừa qua, lý do đến từ việc mọi người dành nhiều thời gian ở nhà...
Xem brochure "Office Coffee Solution 2024" để tìm hiểu về xu hướng cà phê văn phòng mới nhất 2024!
Đối với những người mở quán kinh doanh café, điều quan trọng nhất là làm sao chỉ trong một lần thưởng thức ly cà phê lần đầu mà có thể khiến khách hàng quay lại, trở thành người dùng quen thuộc. Pha một hai ly thì dễ, nhưng để đảm bảo cố định hương vị thơm ngon, đậm đà khi pha số lượng lớn là điều không hề dễ dàng. Nó còn phụ thuộc rất lớn vào cách sử dụng phin hay vận...
Cà phê trứng là một loại cafe vô cùng độc đáo và thu hút rất nhiều thực khách bởi hương vị “lạ” cùng sự kết hợp “khó tin” giữa trứng và cafe. Tuy nhiên, để làm được món cafe chuẩn hương vị cafe Giảng thì bạn phải biết được “bí quyết” riêng. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn cách làm cà phê trứng thơm ngon, đậm đà và không hề tanh.Giới thiệu món cà phê...
Cafe đá đen và cà phê sữa đá là 2 phiên bản đơn giản nhất khi pha cafe. Trong đó, ly cà phê sữa đá đậm đà, ngọt ngào luôn mang đến sự thích thú cho bao người. Bạn có biết cafe sữa đá bắt nguồn từ đâu chưa? Làm thế nào để có thể pha được ly cafe ngon đúng điệu như ý? Hãy cùng Cubes đi tìm những ẩn số thú vị trong hương vị cafe này nhé.Giới thiệu món cà phê sữa đáLịch sử ra...
Cà phê Robusta, một trong những giống cà phê phổ biến nhất thế giới, được biết đến với hàm lượng caffeine cao và hương vị đặc trưng. Loại cà phê này đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp cà phê và là nguyên liệu chính cho nhiều sản phẩm cà phê quen thuộc. Hãy cùng Cubes Asia khám phá thêm về loại cà phê Robusta đặc biệt này và những yếu tố làm nên sự khác biệt của nó.
Cà phê mộc là được gọi là cafe sạch, 100% tự nhiên, không tẩm ướp, mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà, an toàn của một ly cà phê nguyên sơ và nguyên chất.Một trong những thức uống quen thuộc và phổ biến của người Việt chính là cà phê. Hiện nay, cà phê được chế biến nhiều hương vị khác nhau để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng. Nếu như bạn muốn thưởng thức một...
Bạn đã từng thưởng thức ly cafe đá xay chưa? Hương vị của loại thức uống này quả thật khiến người dùng khó có thể quên. Liệu bạn có tò mò cách pha chế các loại cà phê đá xay đang thịnh hành nhất hiện nay? Hãy theo dõi ngay bài viết này, bạn sẽ được bật mí những công thức cà phê đá xay từ các chuyên gia.
Nếu bạn là một người có sự đam mê đặc biệt đối với cà phê thì không thể không biết đến dòng cà phê Catimor. Nó được biết đến với nguồn gốc lai chéo giữa dòng cà phê Caturra và Timor để cho ra một dòng cà phê mang hương vị tinh tế. Hiện nay, Catimor cũng đã được trồng rộng rãi tại một số tỉnh thành ở nước ta. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ cung cấp một số thông tin...
Cà phê Robusta và Arabica là những 2 dòng cà phê chính được sử dụng trong ngành pha chế nói chung. Mỗi loại đều có hương vị và mùi thơm đặc trưng riêng theo đúng tên gọi của nó. Để trở thành một người sành cà phê, bạn cần phải biết được một số đặc điểm so sánh về Arabica và Robusta tuyệt hảo từ hình dáng của hạt cà phê, mùi vị, cách pha chế,...
Cà phê được thu hoạch, chế biến cafe, rang xay rồi pha chế để tới tay thực khách, nghe tưởng chừng đơn giản nhưng lại rất cầu kỳ và cần nhiều kĩ thuật. Trong đó, công đoạn chế biến cà phê là rất quan trọng, vì nó sẽ quyết định hương vị cà phê được tạo ra: Phương pháp chế biến cà phê nhân kiểu mật ong, chế biến khô, chế biến ướt,...
Cafe Mocha mang đến hương vị mới lạ, trọn vẹn giữa vị đắng và ngọt ngào béo ngậy đã làm say đắm bao thực khách, đừng bỏ qua cơ hội khám phá loại cà phê này.Thời gian chính xác mà cà phê mocha xuất hiện ở nước ta thì không phải ai cũng biết. Cũng như không ai biết sức hút lạ kỳ nào đã khiến nhiều người mê mẫn hương vị độc đáo này. Để nói để diễn tả về vị cà phê moka...
Tuy đã xuất hiện ở nước ta từ lâu, nhưng macchiato café vẫn giữ được sức hút mạnh mẽ của mình. Với hương vị độc đáo, macchiato tạo nên cảm giác say mê cho người thưởng thức ngay từ ngụm đầu tiên.
Latte cafe là một loại thức uống rất quen thuộc và có mặt ở hầu hết các menu đồ uống tại các quán cafe, nhà hàng. Vậy, cafe Latte là gì và nghệ thuật nào tạo nên một ly cafe Latte chuẩn vị?
Espresso, một loại cà phê đậm đặc và thơm ngon, đã trở thành biểu tượng của văn hóa cà phê Ý và được yêu thích trên toàn thế giới. Nhưng bạn có biết rằng đằng sau mỗi tách espresso là một câu chuyện lịch sử phong phú và những bí quyết pha chế tinh tế?
Đối với các quán kinh doanh coffee, những gia đình, những người thích thưởng thức cà phê thì việc sở hữu một chiếc may xay cafe mini cao cấp là điều vô cùng cần thiết. Bạn sẽ chủ động được thời gian, tự chọn loại hạt cà phê ngon theo ý mình, kiểm soát được chất lượng bột café sau xay, mà không sợ hạt cà phê bị pha trộn tạp chất như khi mua bên ngoài.
Cùng bắt tay vào thực hiện cách làm cafe cốt dừa đơn giản sau đây ngay tại nhà để có ngay một ly thức uống đậm đà, thơm ngon và béo ngậy.
Nếu Espresso mang vị đắng nguyên bản đậm đà, thức tỉnh mọi giác quan thì một tách cà phê Capuchino lại hàm chứa tất cả những gì mà loại hạt này muốn truyền tải đến người uống, chút đắng nhẹ pha với ngọt ngào và trộn lẫn thơm béo.
